حساء الطماطم بالأعشاب

 المكونات ٤\١ كوب زيت زيتون بكر ٢ فص ثوم مهروس ٢\١ ملعقة صغيرة بردقوش مجفف ٤\١ ملعقة اكليل الجبل المجفف ٢\١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ٢\١ ملعقة صغيرة ريحان مجفف  رقائق الفلفل الأحمر  علبة معجون طماطم ملعقة سكر بني ٣...

المهلبية السورية

  المكونات ٦ أكواب من الحليب ٤\٣ كوب سكر ٢\١-٥ ملاعق كبيرة نشاء الذرة ٢ ملعقة ماء الزهر جوز مجروش للتزيين    طريقة التحضير ١. في قدر متوسط، نضع الحليب والسكر ليغلي على نارمتوسطة  إلى عالية  ٢. نأخذ مقدار كوب...

سلطة الحمص والجزر المغربية

    مكونات الدريسينغ   ٤\١ كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة من قشر الليمون ٣ ملعقة كبيرة عصير الليمون  ٤\١ كوب من عصير البرتقال ٢\١-١ ملعقة كبيرة عسل ملعقة صغيرة ملح  ٢\١ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ٢\١ ملعقة صغيرة من...

سلطة سيزار بالدجاج المشوي

  المكونات ٥٠٠ غرام دجاج مسحب  ٥٠٠ غرام خس،  مقطع متوسط الحجم ١٠٠ غرام قطع خبز كروتون ملعقة صغيرة زيت نباتي ٤\١ ملعقة صغيرة ملح فلفل مطحون شرائح الليمون  ٢\١ كوب من صوص السلطة الوصفة بالأسفل جبنة البارميزان مبشورة،  حسب...

طبق الأرز بالفول

  المكونات   ٢٠٠ غ أرز بسمتي ٣٠٠ غ فول أخضر ٥٠غ زبدة بصل أخضر عدد أربعة، مقطع الى شرائح نصف ملعقة بهارات   ملح حسب الرغبة حزمة من الشبث مفروم خشن حفنة من الصنوبر     طريقة التحضير     يغسل الأرز جيدا" عدة مرات، ثم...

ساندويش فلافل

    مقادير صوص الطحينة ١ كوب لبن كامل الدسم ملح حسب الرغبة ١ ملعقة طعام من الطحينة ١ ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج   مقادير الفلافل ٤\٣ كوب ماء ٤\١ كوب برغل  حمص مسلوق ٢\١ كوب بصل الأخضر مفروم ٣\١ الى٢\١...

يالنجي ورق عنب

     مقادير الحشوة: ٢ حفنة من البقدونس مفروم ناعما ٤\١ باقة من النعناع، مفروم ناعما ١ بصلة، مفرومة ناعما    ٢ فص ثوم مفروم ٤ طماطم ، مفرومة ناعما ٤\١ ملعقة صغيرة من الفلفل ١ ملعقة صغيرة من...

حلوى مربى الفراولة والزنجبيل الباردة

    المكونات   ٣\٤ كوب مربى الفراولة ٣ ملعقة صغيرة من عصير الليمون ١\٢ كوب كريمة حامضة ٣\٤ كوب كريمة الخفق الثقيلة ١\٤ كوب سكر ٣\٤ ملعقة صغيرة فانيليا ١\٤ ملعقة صغيرة هال مطحون ١\٤ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ٨ قطع...

كباب شرق أوسطي

   المكونات   كوب من اللبن كامل الدسم ٢طعام من زيت الزيتون ٢ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ٢\١ ملعقة صغيرة من الكمون ٨\١ ملعقة صغيرة من القرفة    ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو  ٢\١ اذا...