الوصفات

الوصفات 24 أيار 2015

حساء الطماطم بالأعشاب

 المكونات

٤\١ كوب زيت زيتون بكر

٢ فص ثوم مهروس

٢\١ ملعقة صغيرة بردقوش مجفف

٤\١ ملعقة اكليل الجبل المجفف

٢\١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

٢\١ ملعقة صغيرة ريحان مجفف 

رقائق الفلفل الأحمر

 علبة معجون طماطم

ملعقة سكر بني

٣ أكواب مرق الخضار

طماطم مفرومة

١٠-١٥ حب فلفل اسود مطحون طازج

 

طريقة التحضير
١.يفرم الثوم ويضاف الى وعاء فيه زيت الزيتون، الزعتر، الريحان، البردقوش، إكليل الجبل، رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الطازج على درجة حرارة متوسطة الى منخفضة ويقلب إلى أن يكتسب الثوم اللون الذهبي
٢. يضاف معجون الطماطم و السكر البني . يحرك حتى يتم خلط كل شيء (زيت الزيتون مشكلاً طبقة منفصلة على الوجه ) . يطهى الخليط مع التحريك المستمر لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح المزيج داكن اللون 
٣. تضاف الطماطم المفرومة ومرق الخضار .يحرك  الخليط معا حتى يتشكل لدينا مزيج سلس القوام على درجة حرارة متوسطة إلى عالية  ، مع التحريك  من حين لآخر . يقدم ساخنا
 

معلومات الاتصال

الجمهورية العربية السورية

 دمشق عدرا الصناعية

هاتف الإدارة: 00201155550082

هاتف: 00963115854010
فاكس : 00963115854011

Email: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

معرض الصور

تواصل معنا