الوصفات

الوصفات 24 أيار 2015

سلطة الحمص والجزر المغربية

 
 
مكونات الدريسينغ
 
٤\١ كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة من قشر الليمون
٣ ملعقة كبيرة عصير الليمون 
٤\١ كوب من عصير البرتقال
٢\١-١ ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة ملح 
٢\١ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
٢\١ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
٤\١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
٤\١ ملعقة صغيرة من البهارات
 ٤\١ ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة كمون مطحون
 
مكونات السلطة
 
جزرة مقشرة ومبشورة خشن
٢\١ كوب لوز محمص
٢\١ كوب نعناع طازج مفروم
٢ معلقة كبيرة كراث مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
٣\١ كوب كشمش
٢٥٠ غ حمص جاهز للأكل، مغسول و مصفى
 
 
 طريقة التحضير
 
 في وعاء كبير بما فيه الكفاية ، نخفق جميع مقادير الدريسينغ، مع اضافة مكونات السلطة وتقلب عدة مرات حتى تمتزج النكهات جيدا  
تغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو بضع ساعات
 إذا لزم الأمر قد تحتاج الى المزيد من الملح والليمون حسب الرغبة أو العسل، وهذا يتوقف على حلاوة الجزر 
تنقل إلى طبق التقديم وتزين بالأعشاب المفرومة الطازجة
تقدم باردة
 
ملاحظة: لخبز اللوز، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نضع اللوز على ورقة الخبز  لسهولة التنظيف. يخبز لمدة 5 دقائق، حتى يصبح  اللوز ذهبي اللون

معلومات الاتصال

الجمهورية العربية السورية

 دمشق عدرا الصناعية

هاتف الإدارة: 00201155550082

هاتف: 00963115854010
فاكس : 00963115854011

Email: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

معرض الصور

تواصل معنا